Вино

Вино – пожалуй, один из самых старинных и интересных алкогольных напитков в мире. Считается, что традиции виноделия зародились в Грузии и Армении, но точных данных не могут дать даже эксперты. Однако теперь этот алкоголь продается по всему миру, во многих странах налажено производство, а каталог вин в магазинах дьюти фри предлагает огромный выбор марок, включая элитные.

Классификация вин

В магазинах беспошлинной торговли в аэропортах можно приобрести алкоголь на любой вкус. Одна из самых популярных классификаций взяла в качестве основного критерия цвет напитка:

• Красное. Для его изготовления используется виноград темных сортов, который настаивается вместе со шкуркой. Именно она дает напитку насыщенный и очень красивый цвет.

• Белое. Производится из светлых сортов винограда по особой технологии.

• Розовое. Для его производства используется виноград темных и белых сортов, при этом технология соблюдается такая же, как и для белого вина.

Кроме перечисленных разновидностей, вино можно разделять по содержанию сахара и спирта:

• столовые;
• крепленые;
• игристые.

Каждая из перечисленных разновидностей сопровождается своими подвидами. Столовые вина можно разделить на сухие (сахар 0,3%), полусухие (0,5-3%), полусладкие (3-8%). Крепленые напитки делятся на крепкие (сахар 1-14%), десертные полусладкие (5-12%), сладкие (14-20%), ликерные (21-35%), ароматизированные (6-16%). Если говорить о содержании спирта, то оно колеблется в пределах 9-20%. Самыми слабыми считаются столовые вина (не более 12%), а вот содержание спирта в крепких и сладких напитках достигает 17-20%.

Игристые вина не имеют точных норм по сахару и спирту, однако отличаются особой технологией. Во время производства предусмотрено вторичное брожение, в процессе которого напиток насыщают углекислым газом. Самое популярное игристое вино в магазинах дьюти фри – шампанское.

Качества вин

Производством вина занимаются многие страны, однако лидерами считаются Франция, Италия, Испания. Именно в этих странах выращивают качественный виноград и знают секреты производства элитного алкоголя, имеют богатый опыт создания этого напитка.

Марочное вино в дьюти фри Travel Retail Domodedovo Duty Free производства Франции пользуется наибольшим спросом. Это одна из немногих стран, где все этапы производства алкоголя регулируются и контролируются на законодательном уровне. Кроме того, в мире установлены определенные правила дегустации и оценки качества вина по 10-балльной шкале. Во время дегустации эксперты оценивают прозрачность, цвет, вкус, букет и типичность (или «мусс» для игристых). Алкоголь, который набрал максимальные 10 баллов, называют марочным.

Travel Retail Domodedovo Duty Free составляет для своих покупателей онлайн каталог вин в магазине дьюти фри. Все вина в магазинах сертифицированы и соответствуют международным стандартам качества.